Nhân viên pha chế là một nghề rất phổ biến, không chỉ giao tiếp với đồ uống có cồn mà còn với mọi người, điều này không phải là không quan trọng. Rất khó để mọi người có được một công việc tốt: bất kể bạn làm nghề gì. Do đó, sự bền bỉ và chuyên nghiệp đóng vai trò chính ở đây.
Nó là cần thiết
- - mong muốn làm việc;
- - Internet;
- - MÁY TÍNH;
- - Quảng cáo trên báo.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn chỉ biết những điều cơ bản, hoặc nói chung, kiến thức của bạn kết thúc với những gì một nhân viên pha chế - hãy tham gia các khóa học đặc biệt. Tìm kiếm chúng sẽ không khó. Mở một tờ báo rao vặt địa phương hoặc trang web rao vặt cho thành phố của bạn. Nếu không có ai cung cấp dịch vụ như vậy, và có một trường cao đẳng thực phẩm trong thành phố (đầu bếp, bồi bàn, v.v.), hãy đến đó, 99,9% trong số họ có các khóa học như vậy.
Bước 2
Hãy tập luyện kỹ lưỡng nhất có thể. Hãy chắc chắn để ghi nhớ tất cả các tài liệu và hỏi tất cả những gì bạn không hiểu. Thực hành chiếm một vị trí đặc biệt. Nếu điều gì đó không thành công - không cần phải tuyệt vọng, hãy thử lại. Đừng quên: người tài không phải sinh ra mà đã thành.
Bước 3
Tạo một cuốn sổ riêng để ghi tất cả thông tin về đồ uống có cồn và cocktail. Người pha chế được đánh giá cao hơn nếu anh ta có những công thức pha chế cocktail độc đáo của riêng mình. Vì vậy, đừng ngại thử nghiệm.
Bước 4
Để có được một công việc trong một cơ sở giáo dục uy tín, bạn cần có kinh nghiệm làm việc. Đừng ngại bắt đầu làm việc với mức phí thấp - đây mới chỉ là bước khởi đầu cho sự nghiệp của bạn. Nhiệm vụ chính là "lấp đầy bàn tay của bạn". Hãy nhớ rằng, nếu bạn đang nộp đơn xin việc, nhà tuyển dụng sẽ không chỉ quan tâm đến thời gian phục vụ mà còn quan tâm đến kỹ năng của bạn. Rất có thể, anh ấy sẽ đề nghị làm việc vài đêm, nơi họ sẽ theo sát bạn. Ở giai đoạn này, mức lương của bạn sẽ được xác định và nói chung là liệu họ có được thuê hay không.
Bước 5
Tham gia Liên đoàn các Bartender. Một tổ chức như vậy tồn tại ở hầu hết các thành phố. Thứ nhất, đó là hình ảnh bổ sung cho bạn với tư cách là một bartender chuyên nghiệp. Thứ hai, đó là một cách để có thêm các kỹ năng mới và chia sẻ kinh nghiệm với những người khác. Thứ ba, cơ hội kiếm tiền. Trong hầu hết các trường hợp, liên đoàn những người pha chế không chỉ tham gia vào đời sống của các câu lạc bộ mà còn tham gia vào đời sống văn hóa của thành phố nói chung. Đây là nơi tổ chức các bữa tiệc với các buổi biểu diễn của bartender, các sự kiện của công ty, v.v.
